L’instruction concerne l’ensemble des institutions publiques, notamment les ministères, sociétés d’État, comités techniques et administratifs, à l’occasion des événements prévus autour de la fête : pauses-café, déjeuners, dîners de gala, ateliers ou conférences. Au-delà de la portée symbolique, l’ambition est de mettre en valeur le savoir-faire national et de renforcer les circuits locaux de production, de transformation et de consommation.
« Le respect de ces dispositions est la clé de réussite de notre politique de promotion de la consommation locale, indispensable au développement socio-économique de notre pays », a souligné la ministre.